人民快报四川讯（王龙兵  通讯员：何政）为筑牢校园食品安全防线，守护学生“舌尖上的安全”，10月15日，开江县长岭小学开展2026年秋季膳食委员会暨家长评餐活动，邀请家长、学生代表走进校园食堂，开展监督评议。

活动伊始，副校长陈浩召开膳食委员会专题会议。他向代表们介绍食堂管理制度、食材采购、食品留样、人员管理、营养配餐及食品安全日管控落实情况。各代表们围绕菜品口味、膳食搭配、就餐服务等提出意见建议，学校现场答疑交流，共同商议膳食优化措施。

会后，代表们佩戴口罩、鞋套进入后厨实地参观。大家先后查看食材加工、烹饪、餐具清洗消毒等区域，整洁规范的操作环境，让“明厨亮灶”看得见。陈校长介绍设备使用与食品加工流程，代表们边看边问，全面了解食材到成品的各个环节，真切感受到食堂规范化管理。紧接着，家长代表进行现场陪餐体验。

本次活动杜绝走过场，把食堂向家长敞开，让监督看得见、信任摸得着。下一步，长岭小学将持续主动接受家长监督，完善家长参与膳食管理的常态化机制，用心做好每一餐，努力为学生提供放心满意的“安全餐”“营养餐”“爱心餐”。

来源：开江县长岭中心小学